笔趣朋>都市小说>回村吃席,竟成了掌勺大厨>第69 章 滚蛋汤?这大席,完了?
  “我的天,直接就是王炸啊!”

  因为开席的时间晚了好几分钟,干脆就把前面积压的菜品一股脑的上了桌。

  凉菜刚上,紧接着就是盐水大虾、酱牛肉、红烧羊排。

  还没等宾客们反应过来,扒肘子、剁椒鱼头相继登场,这一套组合拳下来,所有人都感觉自己...醉了啊。

  梁班头这帮人已经彻底放飞自我了,毕竟都是老同事,大家谁不知道啊,不怕笑话!

  “唔,这个嘶哈,这个鱼头太够味了,这是哪的厨子啊,绝了!”

  可不是所有的演员上次都去了冯亮家演出的,菜一进嘴,几个没有心理准备的演员们直接就麻了。

  嗯...是真的麻了,陈辰这次用的是红剁椒,很够味。

  火辣辣的红剁椒,覆盖着白嫩嫩的鱼头肉,因为是蒸出来的,鱼头的鲜味被最大程度的保留在了鱼肉里。

  而最后一勺热油又让剁椒的味道完美的渗入进了鱼肉之中。

  鱼头糯软,晶莹的鱼肉入口极为细嫩,其中的鲜辣味道恰到好处,真的好吃到让人想拍桌子!

  梁班主则是爱死了软烂咸香的扒肘子,因为是陈辰亲自改刀的,筷子一抖,肘子瞬间皮肉分离。

  这肘子可是经过了一夜的泡制,从皮到肉全都呈现出诱人的酱红色光泽。

  入口的一瞬间,是淡淡的咸味和肉香,紧接着开始泛起丝丝甜意,再接着...肘子皮就化了!

  就像是吃果冻一样,竟然直接在嘴里化开了,对于梁老头来说,就这一道菜,秒杀所有县城饭馆!

  有同样想法的还有杨大志的老丈人,刚到的时候,他就知道这大厨肯定有两下子,菜香就能说明一切了。

  可当菜端上来的时候,他才知道,这厨师何止是有两下子啊,简直是有...七八下子!

  因为杨大志的叮嘱,所以这桌子菜都是杨二军亲自上的。

  酱牛肉是陈辰亲自挑的金钱腱子,红烧羊排也是陈辰亲自挑的羊肋排,膘肥肉厚,是羊排中的上品。

  不同部位的羊排口感也是不一样的,羊肋排位于羊脊下,两侧各有一扇,长条形,肥膘多,肉嫩。

  羊脊排则是位于羊的脊背处,骨头多,肉少,但里边有脊髓,倒是另有一番滋味。

  羊肉烧的软烂,只需要轻轻一吸,羊排就脱了骨,肥嫩的羊肉进嘴就是满满的肉香。

  “唔喔...怪不得都说高人在民间,这羊排,绝了。”

  杨大志正在这桌陪着酒,看着自己老丈人满意的样子就知道今天绝对稳了。

  这可是有名的挑嘴老头,连他都说绝了,那其他人还不要美上了天?

  “九转大肠来喽,小心烫呐各位!”

  杨二军把色泽红润的九转大肠端上桌的时候,老头儿眼睛都发光了,迫不及待的就是一筷子。

  咸鲜口,微甜,还有酸、辣、鲜、香各种滋味,大肠软嫩,肥而不腻。

  “好好好,这才是九转大肠,酸甜苦辣咸,人生百味啊。”

  杨大志的小舅子将信将疑的看着自己老爹在那感慨人生,大肠真有那么好吃?

  他最喜欢的就是酱牛肉,可惜,已经被瓜分一空了...

  虽然不得不承认这厨师的厉害,但他还是不相信大肠能做的多好吃。

  这盘大肠看上去倒是干净,肠段整整齐齐的立在盘子里,底下是暗红色的汤汁。

  九转大肠独有的香味勾的他有些心烦,索性试探着夹了一块,放到眼前仔细的打量着。

  看上去非常干净,没有什么杂物,凑近了闻一闻,肉味夹杂着香菜的清香,于是他情不自禁的把大肠放进了口中...

  “喔!”他的脸皱成了一团,闭着眼细细的品味着这从来没吃过的美味。

  有的时候人爱上一种食物真的是刹那间的事情,他知道,现在,他爱了!

  有些赞叹陶醉的摇了摇头,再次伸出了筷...

  “卧槽!没了?!”

  盘子就那么大,立着的大肠最多也就能放十八块,老爷子自己就吃了四块...

  跟他一样的人不在少数,大肠,是一种很具有争议性的食物。

  有的人是真接受不了,但有的人也是真的很喜欢,所以当有的人抱着试试看的态度吃了一口,再想吃第二口的时候。

  抱歉,机会不等人,你吃到的一块,就是唯一的一块。

  “来喽,尖椒肥肠,糖醋排骨!”

  还好,陈辰给了他们另外的机会,尖椒肥肠。

  九转大肠要用中间粗细适中的大肠,剩下的大肠头和细细的小肠头当然不能浪费。

  作为一道家常菜,尖椒肥肠对于原材料上的要求并没有九转大肠那么挑剔。

  卤过的肥肠吃起来软糯,特别是大肠头的肥油多,搭配着尖椒的辣味,非常下饭。

  当然,下饭,就是对一道家常菜最大的夸奖了。

  “盐焗鸡,梅菜扣肉来喽,小心油着。”

  “诶?竟然是粤系菜的招牌,陈师傅真是强,竟然精通各个菜系?”

  剁椒鱼头,湘系、九转大肠,鲁系、这盐焗鸡则是粤系、一个普通的农村大席而已,你在炫技么?!

  嗯...真香。

  要是陈辰知道梁班主的想法,一定会大呼冤枉,这都是原材料决定的。

  九转大肠是杨大志拜托他做的,至于这个盐焗鸡嘛,因为他们在集市买的是三黄鸡啊。

  所谓三黄,羽毛黄、爪子黄、鸡喙黄,这种鸡生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩,也叫三黄嫩鸡。

  这种鸡肉质鲜嫩,要是直接做成红烧鸡块就可惜了,所以陈辰才耗费不少力气来做成盐焗的。

  盐焗又分好几种,传统的瓦罐砂锅盐焗法、水盐法、气盐法等等。

  没有合适的砂锅,所以陈辰今天做的盐焗鸡是用水盐法做的,香味不及传统的砂锅盐焗法。

  但水盐法也有它自己的优点,鸡肉更加滑嫩,鸡皮也更加爽口。

  “汤来喽,刚出锅的,各位小心烫哈。”

  梁班主盛了一碗酸酸辣辣的鸡蛋汤,也不用勺子,端起碗来在嘴边吹一吹,喝了一小口惬意的道:

  “舒服啊,嘿,没想陈师傅这滚蛋汤做的也是一绝。”

  但随即他就大惊失色道:“滚蛋汤?!这大席...完了?” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神米线大虾的回村吃席,竟成了掌勺大厨

  御兽师?

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